TRATTORIA ALLA MANO
コースメニュー
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＜ディナーコース＞ | |||||||||||||||||
| [8,600円コース] | |||||||||||||||||
| [アミューズ] ボタンエビとキャビアとフルーツトマトのクロスティーニ [冷前菜3点盛り合わせ] プロシュットとメロン 本日鮮魚のカルパッチョ、無農薬レモンのソットオーリオ 長野産桜肉のカルパッチョ、ルーコラとパルミジャーノ [温前菜] 千葉県産白蛤のガーリックバター焼き [パスタ2品] 手打ちパスタのパッパルデッレ、和牛テールの煮込みソース 手打ちの”青海苔の入ったタリアテッレ”桜海老とタケノコのソース [魚料理] 鮎の軽いスモーク、賀茂ナスとバルサミコソース [肉料理] 特選和牛サーロインの炭火焼き [デザート] ボネ(カカオ風味のプリン) [飲み物] コーヒー |
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| [6,500円コース] | |||||||||||||||||
| [冷前菜3点盛り合わせ] パルマ産プロシュットとメロン [温前菜] 本日鮮魚のカルパッチョ、無農薬レモンのソットオーリオ 長野産桜肉のカルパッチョ、ルーコラとパルミジャーノ [パスタ] 手打ちパスタのピーチ、アマトリチャーナソース [魚料理] 鮎の軽いスモーク、賀茂ナスとバルサミコソース [肉料理] 特選和牛サーロインの炭火焼き [デザート] モンテビアンコ（モンブラン） [飲み物] コーヒー |
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| [4,400円コース] | |||||||||||||||||
| [冷前菜3点盛り合わせ] プロシュットとメロン 本日鮮魚のカルパッチョ、無農薬レモンのソットオーリオ 長野産桜肉のカルパッチョ、ルーコラとパルミジャーノ [温前菜] 千葉県産白蛤のガーリックバター焼き [パスタ] 手打ちパスタのピーチ、アマトリチャーナソース [肉料理] 佐賀産酵素ポークのカツレツ [デザート] フロマージュブランのチーズケーキ [飲み物] コーヒー |
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仕入れの状況で変更する場合もあります。 コースのメニューは料理メニューからその日のおすすめを組み込んでいきます。 内容などはご気軽にお問い合わせください。 苦手な食材などは事前にご連絡いただければ変更することも可能です。 素材は毎日築地市場から仕入れており抜群に新鮮です。 | |||||||||||||||||
＜ランチコース＞(要予約) | |||||||||||||||||
| [パスタコース 2,700円] | |||||||||||||||||
| Antipasto misto (前菜盛り合わせ) Antipasto (温前菜) Primo (手打ちパスタ) Dolce (デザート) Caffe (コーヒー) |
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| [メインディッシュコース 3,700円] | |||||||||||||||||
| Antipasto misto (前菜盛り合わせ) Antipasto (温前菜) Primo (手打ちパスタ) Second piatto (メインディッシュ) Dolce (デザート) Caffe (コーヒー) |
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| (価格には消費税が含まれています。) | |||||||||||||||||